Baobab - Anwendung leicht gemacht
Baobab bietet neben seinen unzähligen Nährstoffen viele weitere Vorteile.
Es ist richtig lecker und ganz einfach zu verwenden. Baobab Pulver war bislang in Reformhäusern oder in den Superfood-Nischen von Bio-Supermärkten versteckt. Aber nach und nach erobert Baobab die Regale im regulären Supermarkt und in den Onlineshops. Baobab Pulver wird häufig in den täglichen Smoothie gemischt. Dabei gibt es so viele weitere Rezepte, die ihr mit dieser magischen Frucht probieren könnt.
Was sind die Vorteile von Baobab Pulver?
Baobab ist ein kalorienarmes, ballaststoffreiches Lebensmittel und vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und Polyphenolen.
Jeder Esslöffel unseres Baobab Pulvers enthält 50% an Ballaststoffen und deckt den Tagesbedarf an Vitamin C und verschiedenen weiteren Mineralstoffen ab. Im Gegensatz zu anderen Früchten, die oftmals einen rapiden Anstieg des Blutzuckers bewirken, sorgt Baobab Pulver mit seinem niedrigen glykämischen Index für einen ausgeglichenen Blutzuckerspiegel. Damit eignet sich Baobab Pulver besonders für Diabetiker.
Worauf muss ich beim Kauf und Lagern von Baobab Pulver achten?
Löffel, weiß, Pulver, Kraftpapier, cremeLöffel, weiß, Pulver, Kraftpapier, creme
Achte auf Qualität beim Kauf von Baobab Pulver. Das Pulver sollte leicht-cremefarben, homogenen und fein sein. Baobab Pulver mit schwarzen Pünktchen oder Fasersträngen solltest du meiden. Keine Sorge: Es ist nach wie vor für den Verzehr geeignet, es kann sich nur nachteilig bei den verschiedenen Rezeptvariationen auswirken. Baobab Pulver lagerst du am besten an einem kühlen, trockenen Platz, dann ist es sogar bis zu 3 Jahre haltbar. Niemals das Baobab Pulver im Kühlschrank lagern!
Wie kann ich Baobab Pulver verwenden?
- Rühre es in Haferflocken, Smoothies, Säfte
- Verfeinere damit Marmeladen, Saucen, Dressings, Recovery Drinks
- Streue es ins Müsli, Joghurt, Fruchtsalat
- Mixe es in Kuchen, Muffins, Pancakes, Eiscreme, Granola-Riegel
Baobab Pulver verdickt ganz natürlich Marmeladen, pflanzliche Saucen oder vegane Eiscremes und ist eine gesunde Alternative zu Gelatine. Mehr Inspiration zum Kochen mit Baobab findest du in den Rezepten auf unserer Startseite.
Merke:
Baobab Pulver passt in jedes Gericht. Super-löslich, glutenfrei, laktosefrei und pflanzlich eignet sich das Pulver für jeden Ernährungstyp. Seine feine Zitrusnote ist ein aufregendes, neues Geschmackserlebnis.
Zwei bis vier Teelöffel pro Tag sind bereits ausreichend für den täglichen Boost an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.