Baobab Müsli Cookies
Share
Zutaten
- 140 g Hafermehl
- 1 gut gehäufter EL TRÄD Baobab Pulver
- 180 g Haferflocken, Samen, gehackte Nüsse
- 1/2 TL Backpuler
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Zimt
- 1/4 TL Vanille Extrakt
- 140 g Nussbutter (eher flüssig)
- 60 g Schokoladentropfen (z.B. zuckerfrei)
- 50ml Pflanzenmilch
Zubereitung
- Mische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel
- Gebe die Nussbutter und Vanille Extrakt hinzu und knete die Masse mit den Händen, sodass alles gut aneinander klebt
- Füge etwas Milch hinzu. Je nachdem wie flüssig die Nussbutter ist, braucht man mehr oder weniger - die Masse sollte gut formbar sein
- Decke die Schüssel ab und stelle sie für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank
- Heize den Ofen auf 180°C vor. Lege Backpapier auf ein Backblech
- Forme aus der Masse Kugeln und verteile sie aus dem Backblech
- Drücke jede Kugel nach unten, sodass eine Keksform entsteht
- Backe diese für ca. 25 Minuten bis sie etwas braun werden