Und ganz ohne Mehl!!
Zutaten
- 500g Speisequark
- 200g Griechischer Joghurt
- 100g Créme Fraiche
- 2 EL TRÄD Baobab Pulver
- 160g Zucker oder 200g Kokosblütenzucker
- 1 Pck. Vanille Zucker
- 4 Eier
- 120g Butter
- 25g Vanille Puddingpulver
- 2TL Backpulver
Zubereitung
- Quark, Joghurt, Créme Fraiche, TRÄD Baobab Pulver, Zucker, Vanille Zucker, Puddingpulver und Backpulver in einer Schüssel mit dem Mixer verrühren. Eier hinzugeben.
- Butter in einem Topf oder in der Mikrowelle zerschmelzen und anschließend der Rührmasse hinzufügen.
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Nochmals alle Zutaten mit dem Mixer vermengen.
- Backform mit Butter einfetten. Alternativ mit Backpapier auslegen.
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Flüssige Rührmasse in die Backform gießen.
6. Bei 180 Grad (Ober-/ Unterhitze) für 50-60 Minuten backen.
Für einen besseren Geschmack und mehr Festigkeit einen Tag früher zubereiten und über Nacht im Kühlschrank abkühlen lassen. 😘
